Ponabundante agua a cocer en una cazuela grande. Sazónala con un puñado de sal e introduce los bueyes. Cuécelos durante 8-10 minutos, retíralos del agua, déjalos que se templen y desmígalos. Pica las cebollas finamente y pon a pochar en una sartén con aceite. Agrega la carne de los bueyes de mar y mezcla bien.
Respetala cadena del frío. Lo más importante es la seguridad a la hora de congelar un marisco y respetar al 100% el método según el tipo. Podemos hacerlo con cualquier tipo de marisco, todo se puede congelar. Lógicamente tenemos que tener en cuenta que habrá una pequeña variación en el sabor con el marisco fresco. Lo ideal es i9vxDX. 84 272 277 307 321 270 397 227 269