En este caso, rellenamos unas pechugas con espinacas y queso de cabra. 1. Precalienta el horno a 200 grados. 2. Pica las espinacas en tiras. 3. Lava, seca y corta las cebolletas en juliana. 4
ELIGE EN VINO ADECUADO. Si has elegido una salsa con toques dulces o si en el relleno hay ingredientes como arándanos, pasas, fruta cristalizada, entre otros, lo más conveniente es elegir un vino tinto joven y con tintes frutales, los cuales en ocasiones incluyen especias dulces que complementan a la perfección. Las uvas Merlot y Shiraz o

La salsa de ciruelas pasas es una salsa deliciosa para acompañar al tradicional pavo. Esta salsa también es un excelente acompañante para una variedad de carnes, como la de cerdo, pollo y pato. Las ciruelas pasas se remojan durante la noche en vino tinto y vino oporto, luego se los cocina en una salsa con cebolla tipo chalote y vinagre

1 Prepara el relleno. Remoja el pan en la leche, escurre, trocea y mezcla con el jamón picado, el huevo, la yema, el queso, sal y pimienta. 2. Ata la pechuga. Abre la pechuga, extiende el Ala hora de comer se calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Se escurren los filetes reservando el líquido de la maceración. Se sellan en la sartén: Una vez que están todos sellados por los dos lados se añade a la sartén el líquido reservado de macerarlos. Se salpimentan: En un vaso se diluye la harina con agua.
235 mililitros de vino blanco seco rejilla dentro de una pavera o charola para hornear. Rellena el pavo con 1 cebolla, 1/2 de las zanahorias, 1/2 del apio, 1 ramita de tomillo y la hoja de
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salsa para pavo con vino blanco